ทำเนียบผู้บริหาร
โรงเรียนสะบ้าย้อยวิทยา
| ลำดับที่ | ชื่อ | สกุล | ระยะเวลา |
| 1. | นายจรงค์ | สำเภา | 2514 - 2524 |
| 2. | นายอภิชัย | วชิรโชติ | 2524 - 2529 |
| 3. | นายประกอบ | โสภณ | 2529 - 2532 |
| 4. | นายคำนึง | นกแก้ว | 2532 - 2534 |
| 5. | นายพูลศักดิ์ | โชติพานิช | 2534 - 2536 |
| 6. | นายสุดใจ | สิงห์หนู | 2536 - 2539 |
| 7. | นายสมทบ | ชิตานนท์ | 2539 - 2540 |
| 8. | นายประสาน | ตรีวรรณไชย | 2540 - 2545 |
| 9. | ว่าที่ร.ต.ทรงเกียรติ | พืชมงคล | 2545 - 2552 |
| 10. | นายเฉลิม |
รักษ์กุล |
2552 - 2554 |
| 11. | นายกิตติ์ภูมิ |
คงศรี |
2554 - 2558 |
| 12. | นายทวี |
ผ่องแผ้ว |
2558 - 2561 |
| 13. | นายโชคชัย |
ชัยธรรมโชค |
2561 - 2563 |
| 14. | นางฐาปนี |
มะลี | 2563 - 2567 |
| 15. | นางสาวสาริณี | หมัดอะดัม | 2567 - ปัจจุบัน |